福建晶工科技小編分享霸王花烘干及工藝

霸王花烘干工藝

霸王花從鮮花到成品，經(jīng)歷五個階段

①初始階段:將采摘整理好的霸王花均勻擺放在物料車架上。溫度設(shè)置為50℃，濕度設(shè)置為60%，烘干4-6小時，4-6小時后為變軟期。

②第二階段:烘干房溫度逐漸從55℃提升至60℃。此溫差的提升時間掌控在2個小時內(nèi)逐漸完成，不可超過60℃的溫度范圍。霸王花經(jīng)過9-12個小時的初始、中度烘干和強排濕基本達到七成干燥。

③第三階段:溫度由55℃-60℃的升溫階段掌控4-6個小時，此階段濕度設(shè)置在40%，以利干溫度提升，經(jīng)過第三階段霸王花基本達到八九成干。

④第四階段:溫度范圍干球設(shè)置為75℃，濕球設(shè)置為50℃為強制烘千期，溫度不得超越80℃，經(jīng)過2-4小時的強制烘千，霸王花含水量在12%左右，在觀察孔觀察霸王花的烘干成色后可以停溫出爐。

⑤霸王花烘干時間一般18-20個小時，最長可達到30多個小時，這與攤鋪在烘干盤中的厚度以及霸王花含水份多少有關(guān)，霸王花因品種不同亦存在差異關(guān)系。經(jīng)試驗，如果霸王花整朵不經(jīng)切開，則烘干時間超過48個小時以上。切成多片的烘干時間縮短為24個小時左右。